Fransa’da bu hafta ciddi bir gıda güvenliği krizi yaşanıyor. Tüketiciyi Koruma Genel Müdürlüğü (DGCCRF), sağlık riski taşıyan toplam 53 farklı gıda ürününün piyasadan acilen geri çekildiğini duyurdu. Uyarı özellikle et ve hazır gıda ürünlerini kapsıyor.
LİSTERİA RİSKİ ÖN PLANDA
Geri çağrılan ürünlerin 16’sında, bağışıklık sistemi zayıf bireyler için ölümcül olabilen Listeria monocytogenes bakterisi tespit edildi. Bu bakteri, özellikle yaşlılar, hamile kadınlar ve kronik hastalıkları olan bireylerde ciddi enfeksiyonlara yol açabiliyor.
EN ÇOK HANGİ ÜRÜNLER ETKİLENDİ?
Geri çekilen ürünler arasında en çok uyarı yapılan kategoriler şunlar:
– Et ürünleri: 8 ürün
– Hazır yemek ve atıştırmalıklar: 7 ürün
– Baharatlar: 6 ürün
– Sebze ve meyveler: 5 ürün
– Süt ürünleri, tatlılar, balık ve soslar: Her biri 3–4 ürün
YASAKLI MADDELER, ALERJENLER VE PESTİSİTLER
Bakteriyel kontaminasyonun yanı sıra, başka riskli durumlar da tespit edildi:
– 6 üründe etikette beyan edilmeyen alerjenler (yer fıstığı, süt, glüten vb.)
– 6 üründe kullanımı yasaklı kimyasal maddeler
– 3 üründe salmonella bakterisi
– 3 üründe pestisit kalıntıları sınırı aşıldı
TÜRK MARKALARI DA LİSTEDE
Geri çağırma listesinde bazı Türk markalarına ait ürünler de yer aldı:
– Suntat yaprak sarma konservesi (Weinblätter): 10’dan fazla pestisit kalıntısı yasal sınırın üzerinde bulundu.
– Gourmet Çelebi marka fındık kreması: İçeriğinde yer alan alerjenler (yer fıstığı, Antep fıstığı, badem) etikette belirtilmedi.
DİĞER DİKKAT ÇEKEN ÜRÜNLER
Pom’lisse patates ürünlerinde, kanserojen etkisi bilinen aromatik hidrokarbonlar tespit edildi. U markalı baharatlarda (zencefil, kekik, biberiye vb.), ağır metal ve kimyasal kalıntılar bulundu. Asya mutfağına ait Pad Thai ve riz cantonnais gibi ürünlerde ise alerjen etiketleme hataları tespit edildi.
ETİKET VE LOT NUMARALARINI KONTROL EDİN
Uzmanlar, son dönemde satın alınan ürünlerin lot numaraları ve son tüketim tarihleri dikkatle incelenmeli uyarısında bulundu. Riskli ürünlerin tüketilmemesi gerektiği vurgulandı.
News
