ABD’deki sağlık yetkilileri, tüketicilerde ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği gerekçesiyle 400 kutu organik yaban mersininin acil olarak piyasadan çekildiğini duyurdu. Geri çağırmanın nedeni ise Listeria monocytogenes adı verilen tehlikeli bir bakteri.

LİSTERİA’YA KARŞI EN YÜKSEK SEVİYEDE UYARI

Geri çağırma, Sınıf 1 olarak sınıflandırıldı; bu, ürünle temasın ölümcül olabilecek sağlık sonuçlarına yol açabileceği anlamına geliyor. Listeria, sindirim sistemi üzerinden vücuda girdikten sonra bağışıklık sistemini etkileyerek organlarda iltihaplanmaya neden olabiliyor.

Ateş, mide bulantısı, kusma, ishal ve kas ağrıları yaygın semptomlar arasında yer alıyor. Ancak bebekler, yaşlılar, hamile kadınlar ve bağışıklık sistemi zayıf bireylerde menenjit veya sepsis gibi hayatı tehdit eden komplikasyonlara neden olabiliyor.

RUTİN TESTTE BAKTERİ ÇIKTI

Ürün, Alma Pak International şirketi tarafından paketlenmiş ve yaklaşık 5.400 kg organik yaban mersinini kapsıyor. Geri çağırma kararı, firmanın rutin testlerinde bakteriye rastlanmasının ardından alındı. Şirket, ürünlerin sadece Kuzey Karolina’daki bir müşteriye gönderildiğini belirtirken, bu müşterinin dağıtım yapıp yapmadığına dair bilgi paylaşılmadı.

BENZER UYARI İNGİLTERE’DE DE GELDİ

Hafta içinde İngiltere’de de benzer bir alarm verildi. Bu kez tehlike, salmonella ile kirlenmiş olabileceği düşünülen İskoç yumurtaları üzerinden geldi. İngiltere Sağlık Güvenliği Ajansı (UKHSA), özellikle 2024 yılı itibarıyla gastrointestinal enfeksiyon vakalarının son on yılın en yüksek seviyesine çıktığını açıkladı.

Yıl içinde yaklaşık 70.300 kişi kampilobakter, 10.300 kişi ise salmonella enfeksiyonu nedeniyle sağlık hizmeti aldı.

UZMANLARDAN HİJYEN UYARISI

UKHSA’dan Dr. Gauri Godbole, enfeksiyonların yayılmasını önlemek için temel hijyen kurallarının önemine dikkat çekti:

“Çiğ etle temas sonrası, tuvaletten sonra ya da hayvanlarla etkileşim sonrasında ellerin sabunla yıkanması enfeksiyonları büyük ölçüde önler. Ayrıca, kusma veya ishal yaşayan bireylerin iyileşene kadar yemek hazırlamaktan kaçınması gerekir.”